Los aceites de Oliva Virgen Extra Olium te soprenderán por sus características organolépticas, intensos sabor y aroma.
Olium representa la calidad y tradición a través de su cultivo responsable con el medio ambiente.
Más allá del mediterráneo
Durante estos casi 80 años Olium ha ido pasando de generación en generación, consiguiendo crecer y asentarse en el panorama nacional como un referente en el sector. Con todo ello nos hemos llegado a convertir en uno de los mayores exportadores de AOVE a mas de 50 paises por el mundo.
AOVE Picual
Olium Picual es un AOVE Premium de recolección temprana con gran cuerpo, verde con brillos dorados, frutado e intenso. Aparecen notas verdes con aromas a tomate maduro.
AOVE Hojiblanca
Sabor robusto
Se caracteriza por su sabor y aroma a hierba recién cortada, alcachofa y plantas aromáticas. Su entrada en boca es dulce, con un amargor ligero y un picor final muy localizado en la boca.
AOVE Arbequina
LIMITED EDITION
Da un aceite muy fluido, dulce y en el que casi no se perciben sabores amargos o picantes. Su aceite de oliva presenta un aroma frutado de aceituna, manzana, plátano y almendra.
Olivo Picual: Robustez y Tradición en Cada Gota
El olivo Picual es una de las variedades más cultivadas en el mundo, conocido por producir aceites de oliva robustos, de sabor intenso y alto contenido en antioxidantes. Su resistencia al enranciamiento lo convierte en una elección ideal para quienes buscan calidad y durabilidad en sus aceites. Originario de España, el Picual destaca por sus notas amargas y picantes, perfectas para realzar platos tradicionales y modernos. Descubre por qué el aceite de oliva Picual es el favorito de los expertos.
Hojiblanca: Equilibrio y Versatilidad en Aceite de Oliva
El olivo Hojiblanca se destaca por su capacidad para producir aceites equilibrados, con un sabor suave que combina notas dulces, amargas y ligeramente picantes. Cultivada principalmente en Andalucía, esta variedad es ideal para frituras, salsas y aliños gracias a su alto punto de humo y versatilidad culinaria. Si buscas un aceite de oliva que combine calidad y funcionalidad, el Hojiblanca es tu mejor elección.