Nuestra amplia selección de variedades de olivas satisface las necesidades más diversas, desde los amantes de aceites robustos y aromáticos hasta quienes prefieren sabores suaves y delicados.
Hojiblanca
Características: Sabor equilibrado, con notas herbáceas y un toque final ligeramente dulce y picante.
Piscual
Características: Alto contenido de ácido oleico, sabor intenso y amargo con notas picantes.
Arbequina
Características: suave, afrutado y ligeramente dulce. (menos amargo).
Ten En Cuenta
Cada variedad tiene su propia personalidad, lo que hace del aceite de oliva un producto tan especial y diverso.
Propiedades del Aceite de Oliva Picual
Sabor robusto
Ideal para platos fuertes como guisos, asados y aderezos con carácter.
Notas amargas y picantes con matices herbáceos, como hoja de olivo y tomatera.
Propiedades del Aceite de Olium
LIMITED EDITION
Notas amargas y picantes con matices herbáceos, como hoja de olivo y tomatera.
Propiedades del Aceite de Olium
LIMITED EDITION
COLD EXTRACTION
Notas amargas y picantes con matices herbáceos, como hoja de olivo y tomatera.
Propiedades del Aceite de Arbequina
Alta fluidez y dulzura
Su sabor afrutado y equilibrado lo ha posicionado como una de las variedades más exportadas.
Textura ligera con notas de manzana, plátano y almendra.
Propiedades del Aceite de Arbequina
Sabor complejo y versátil
Notas dulces iniciales que evolucionan hacia un amargor y picante equilibrados, con toques de hierba fresca y almendra.
Textura ligera con notas de manzana, plátano y almendra.
Propiedades del Aceite de Olium Ecologico
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
Se utiliza tanto para la elaboración de aceites como para el consumo de la propia aceituna, destacando en el sector gourmet.
Notas dulces iniciales que evolucionan hacia un amargor y picante equilibrados, con toques de hierba fresca y almendra.
Olivo Picual: Robustez y Tradición en Cada Gota
El olivo Picual es una de las variedades más cultivadas en el mundo, conocido por producir aceites de oliva robustos, de sabor intenso y alto contenido en antioxidantes. Su resistencia al enranciamiento lo convierte en una elección ideal para quienes buscan calidad y durabilidad en sus aceites. Originario de España, el Picual destaca por sus notas amargas y picantes, perfectas para realzar platos tradicionales y modernos. Descubre por qué el aceite de oliva Picual es el favorito de los expertos.
Arbequina: Suavidad y Elegancia en el Aceite de Oliva
El olivo Arbequina es sinónimo de aceites suaves, afrutados y delicados. Originaria de Cataluña, esta variedad ha conquistado los paladares más exigentes gracias a su equilibrio y versatilidad. El aceite Arbequina es ideal para ensaladas, pescados y repostería, ofreciendo un toque único que resalta sin dominar. Su bajo nivel de amargor y picante lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan un sabor más ligero y accesible.
Hojiblanca: Equilibrio y Versatilidad en Aceite de Oliva
El olivo Hojiblanca se destaca por su capacidad para producir aceites equilibrados, con un sabor suave que combina notas dulces, amargas y ligeramente picantes. Cultivada principalmente en Andalucía, esta variedad es ideal para frituras, salsas y aliños gracias a su alto punto de humo y versatilidad culinaria. Si buscas un aceite de oliva que combine calidad y funcionalidad, el Hojiblanca es tu mejor elección.